會買這款乾麵是看到一個YouTuber的推薦,
他說味道就真的像你家巷口賣的麻醬麵,
就讓我想到小時候爸媽有時候會帶我們去一間麵攤,
就是一個在巷子裡的攤販,老闆老老的,那個麵攤的麻醬麵真心好吃,
麻醬很香濃但又不會過度到吃幾口就覺得很膩,
醬汁的濕潤程度很剛好,不會太乾也不會感覺整碗都是油,是濕潤但不油膩,
不過這間麵攤已經收掉好久好久了,我小時候老闆就已經很老了,現在我都30了,感覺老闆可能也不在了,
但反正之後我吃到的麻醬麵也都普普通通,
還算好吃的大概就是大學時代學生餐廳的麻醬麵,雖然有點油膩,吃到最後會有點無法繼續,
但至少味道很麻醬,蓋子一打開就聞得到濃濃麻醬香,是那種帶去教室吃會很缺德的那種。
所以看了這個推薦影片我就很懷念當時的老爺爺賣的麻醬麵,
結果.....
超級失望
後來陸續又在Instagram上看到很多人推薦這款巷口乾麵 麻醬風味,
我真心覺得推薦這個麵的人到底有沒有吃過麻醬麵???
到底知不知道真正的麻醬麵是什麼味道????
因為這款麻醬麵的麻醬味跟0.01極薄保險套一樣幾乎感覺不出來欸!
麻醬麵這個東西應該是你一煮好,周圍的人都會聞到麻醬香,
但這個乾麵沒有,
那想說可能只是聞不到麻醬香但吃起來還是麻醬味吧?
沒有,完全沒有這回事,
吃起來麻醬味1-10分,滿分是10分它大概只有0.3,哪裡有麻醬味???
麻醬指的是麻醬欸不是醬裡有麻油欸
然後一推人在說好吃??????????
真心不懂,
到底你們家巷口賣的麻醬麵都是什麼東西????
但如果撇除掉「麻醬」,這個麵其實也算是好吃的麵,
麵條滿Q,味道也算不錯,但就只是覺得「麻醬在哪???」
它叫做「麻醬風味」,不是「麻醬麵」,所以我可以接受它麻醬味比真正麻醬麵低、清淡,
但幾乎沒有麻醬味我真的是無法接受,更無法接受一堆人推薦說好吃。